a prebiotic iogurt with fruit and granola

Prebioticos e Probioticos:os beneficios

Ana Armando

A saúde intestinal tem recebido cada vez mais consideração nos últimos anos e os prebióticos e probióticos parecem estar sempre no centro da discussão. Provavelmente já ouviu nesses termos antes, mas sabe o papel que cada um desempenha na manutenção de um sistema digestivo saudável? 

 

O que são prebióticos e probióticos?

Os prebióticos são substâncias provenientes de tipos de Hidratos de carbono que os humanos não conseguem digerir. Estão presentes em frutas, vegetais e grãos inteiros (alimentos ricos em fibras).

Os prebióticos servem como alimento para os probióticos que são bactérias e leveduras encontradas em certos produtos que se alimentam de prebióticos. Alimentos como iogurte, queijos fermentados como gouda e outros alimentos menos conhecidos como chucrute, kimchi, kefir e kombucha são ricos nessas bactérias.

 

Quais são os benefícios?

Estes componentes dos alimentos ajudam a criar um ambiente onde microorganismos benéficos podem desenvolver-se favoravelmente. Juntos, contribuem para a manutenção da flora intestinal e do sistema digestivo.

Algumas pesquisas sugerem que os prebióticos podem ser benéficos para o corpo porque contribuem para a absorção do cálcio e para a diminuição dos hidratos de carbono assimilados.

Os probióticos, por outro lado, podem ser benéficos para diabetes gestacional, eczema, infecções vaginais (causadas por fungos) e sistema imunológico, de acordo com alguns dos estudos recentes feitos na área.

Mas a descoberta mais importante está relacionada ao impacto da diversidade dessas bactérias na saúde: demências, problemas cardiovasculares, depressão ... você escolhe ... muitos problemas de saúde agora estão relacionados à saúde intestinal.

 

Que tipo de alimento tem impacto negativo na saúde intestinal?

Alguns alimentos e medicamentos têm um impacto negativo na saúde intestinal:
açúcar alto,
alto teor de gordura e
antibióticos devem ser evitados.

Alguns estudos sugerem que os pesticidas também podem ter um impacto negativo, mas mais pesquisas devem ser realizadas para confirmar estas descobertas.

 

Como encontrá-los?

Pode tomar em suplementos, são fáceis de encontrar, mas uma pessoa saudável com uma dieta variada pode não precisar de tomar estes suplementos. 

Então, se  não quiser tomá-los, certifique-se de comer diariamente todos estes tipos de comida:
- frutas,
- vegetais,
- grãos inteiros,
- alimentos fermentados (kefir, chucrute, tempeh, natto, queijo, kombuchá, missô, kimchi).

Se quiser experimentar os benefícios dos prebióticos, pode sempre experimentar a Fibra Prebiótica da Nolita ou uma Mix para panqueca prebiótica. São bons para si e também fáceis de servir aos seus filhos. 

 

Foto por:@danielcabriles

 

Bibliografia

Villines, Z., (October 29, 2018). What is the difference between prebiotics and probiotics?., from: Medical News Today: Consulted in 21/06/2021

Lewis,S.,( September 9, 2020). Probiotics and Prebiotics: What’s the Difference?.,from Healthline: Consulted in 21/06/2021

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