Nolita. A marca que lhe traz panquecas deliciosas e saudáveis com sabor de cacau

A marca foi criada a pensar em quem gosta de alternativas práticas, saudáveis ​​e saborosas de lanches e pequenos almoços. Misturas de granola ou panqueca são algumas das opções.

Cozinhar um almoço ou jantar saudável pode ser fácil, mas o pior, na maioria das vezes, é saber o que fazer no pequeno-almoço ou no lanche. Foi também porque Fernanda Vasconcelos sentiu essa dificuldade que decidiu, em 2019, criar a Nolita - a marca de produtos saudáveis ​​para pequeno-almoço elanches que comercializa granola e misturas de panqueca.

Cansada da dificuldade de encontrar opções saborosas e saudáveis ​​no mercado, a empresária, com formação profissional em marketing, decidiu começar a fazer granolas sem açúcar refinado na sua cozinha , que ela mais tarde ofereceu à sua família e amigos íntimos. Depois de perceber que a preocupação com uma alimentação saudável, em que o sabor nunca é deixado de lado, se traduziu em uma potencial oportunidade de negócio, ela decidiu seguir em frente. < / span>

"Tudo começou por causa de uma necessidade minha que se tornou um propósito. Há alguns anos, comecei a querer saber mais sobre alimentação saudável e percebi que achava que sabia muito, mas não sabia de nada. Algumas coisas foram uma grande revelação. Mesmo sendo da área de marketing, entendi que estava a ser permissiva às mensagens e não sabia nada sobre a ciência em si ”, revela Fernanda Vasconcelos em entrevista ao MAGG.

"Desde que comecei a comer de forma diferente, notei níveis enormes de energia e aumento da capacidade no trabalho - e queria dar isso a outras pessoas também. No trabalho , quando me viram a levar a minha granola para comer, queriam experimentar também. E foi isso que me levou a prosseguir com o projeto ", continua ela.

As misturas de granola e panqueca estão disponíveis em quatro sabores.

Tudo começou com os granolas, atualmente disponíveis em quatro sabores (crocante, nozes, baga e esportivo), feitos com ingredientes como trigo sarraceno ou framboesa portuguesa, e foi lançada neste ano -se em misturas de panqueca. "Eu já sabia que os pós para panquecas eram muito procurados porque as pessoas querem coisas rápidas, mas a verdade é que, quando fazemos receitas tradicionais, elas não são muito saudáveis."

As panquecas também estão disponíveis em quatro sabores (chia, framboesa, amora e cacau) e têm a particularidade de serem feitas com farinha de tremoço, "um ingrediente com alto teor de proteínas e fibras " , explica Fernanda. "Comemos uma daquelas panquecas e não temos fome a manhã toda", garante ela.

Quanto a projetos futuros, a empresária afirma que um dia gostaria de ter capacidade e estrutura financeira para se concentrar no mercado infantil. "Acho que, quando se trata de crianças, há muito trabalho a ser feito", ela diz à MAGG.

Na Nolita, os produtos são vegan, sem adição de açúcar ou glúten, o que os torna também indicados para diabéticos e celíacos. Além de misturas para panquecas (a partir de 0,99 € por embalagem) e granolas (a partir de 1,79 € por embalagem), também encontrará um adoçante natural (2,49 €) e uma fibra prebiótica natural ($ 2,99).

Neste momento, os produtos Nolita encontram-se disponíveis online no site da marca, na loja online do Casal Mistério, e em vários marketplaces de produtores.

Autor: Mariana Carriço, MAGG revista

Publicado em 6 de setembro

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